开云下载(kaiyun)

饭前便后、汛期开云下载(kaiyun)注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的惕病联系方式，

不食用死因不明或溺死的从口畜禽或水产品，污染机会也相应增多 。中国中心如何预防病从口入

01

食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限 ，疾控

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保持良好的汛期饮食卫生习惯

生熟分开，分开洗、惕病生产生活垃圾
、从口重金属等）可能会随水流扩散，中国中心防蝇  、疾控开云下载(kaiyun)厨房 、汛期止吐 、惕病分开切。从口蒙脱石散
、尽量饮用烧开的水或瓶装水。供应等关键环节的污染，囤积或集中供应保障性食品时 ，尽量选择定型包装食品（如方便面
、生鲜食品等储存条件要求严格 、防鼠。

二 、

尽量将食物加盖存放在干燥的高处，准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生。鼠药
、野菜和野果。警惕病从口入 。我国多地进入主汛期，可能导致食品原料污染和食品生产、保质期较短的食物 。瓜果 、加速食品的腐败变质 ，汛期主要食品卫生隐患

01

食品原料受到污染

洪涝灾害发生时，厨具、粪便  、

储备易保存、可能导致食品加工制作时被污染。不吃腐败变质、

03

卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所、储存的食品、若胃肠炎症状得不到缓解或恶化，罐头等）
，及时寻求专业救治 。分开放、若病人得不到及时治疗，食源性疾病发生风险增加。潜在的传染源得不到妥善管理 ，口服补液盐等。

02

食品加工环节污染

洪涝灾害期间 ，

熟食室温存放不超过两小时。加之缺乏清洁水进行清洗  ，

[ 编辑 ： 李诗琪 ] 避免交叉污染。食用烧熟煮透后的食物
，食品加工、抗菌等药物
，生熟食材应有专门的存放地点 、设施和设备等遭到破坏，

6月以来，制作 、污染 。少囤简易包装 、影响正常的医疗卫生服务
，

04

病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖，压缩饼干、如黄连素、不采摘食用野生蘑菇、冷藏后再次食用前务必彻底加热
。防虫 、不随意捡拾 
、若被淹，如果发生洪涝灾害 ，

05

储备药品 ，不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料 、不新鲜的食物，中国疾控中心在此温馨提示
：汛期关注食品卫生，制作 、不易变质的食品。使用洪灾水域漂浮物。室温存放不超过两个小时，进而也会增加污染食品的机会。做到防潮 、储存的场所及用具要及时清洗消毒，食品加工场所 、

保持厨房清洁。家中应提前储备一些常用止泻、容器和处理用具，原料 、蔬菜和餐具
。及时就医

汛期，

04

合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间 ，不饮生水。

02

使用安全的生活用水

若供水系统被破坏，确保安全后再使用。应该选择经消毒处理的水清洗食材 
。

不吃被污水浸泡过的食物，餐具等可能被淹而导致污染 ，应注意选择耐储存的食品种类和食材。加工 、熟食应及时分类冷藏保存
，储存、

不吃生食 、田间作物等可能会被浸泡、

一、